今天來到長治鄉德協社區，第一站是在三山國王廟，由社區協會總幹事吳裕民先生來帶導覽，總幹事今天是有備而來，協會已經有製作了直立式海報，不僅能聽到詳細的解說，還能從照片中相互對照，講解部分有條有理。總幹事蒐集三山國王廟的歷史典故有參考文獻做解說，非常詳細。國王宮的大門取名為長生門，其典故式祈望村內居民都能平安健康。三山國王，祂一直扮演客家守護神的角色，因而大多數客家人墾拓或居住過的地方，都建有三山國王廟。

       接著是走到社區裡頭觀賞新舊建築，舊建築述說著過往歷史，鑫建物雖參雜其中，卻也不減舊建築的美。座座三合院在客家莊裡頭，家家戶戶的門口與大廳的門口都有對聯豎立，聽耆老說先人都鼓勵孩子要勤讀，將來才有出頭天，所以客家庄出了許多賢人，也有秀才的住家在村落裡頭，後代子孫盡心盡力維護得很好，目前也都還有後代子孫居住其中。大夥兒與其閒聊一會兒，落葉歸根的想法還是深入其心，年紀大了也就返國定居。來到總幹事的家，院中有一砲臺，是在故居挖地基時挖到的，先前都放在竹田驛站展示，最近已在回家中置放在庭院顯眼處，若有遊客或是朋友至家中作客，他都會詳細解說一番。

       伯公廟在客庄裡頭雖然規模小，但卻是隨處可見的，保護庄內的水源、土地、村民，多有墳頭式建築圍繞宮廟四周。媽祖會埔福德祠是日據時代會社所留至今，廟旁還有一處標註這個地名。根據考究，德協村應該是番界，也就是長治鄉民與原住民的往來的出入口，小城門就在現今的竹葉庄鼓門樓。據說是竹葉庄民依據風水師的指示，集資在此蓋此門樓，獅身面向原住民所住的高山，並取名「鎮興臺」，除了希望能以此鎮剋原住民，同時振興客家人丁。現今的振興臺已經是倒塌後翻修的。 

       來到好果農場，二甲地的作物全都是紅孩兒-紅龍果，連日的大雨，已造成一些農損，看著掛在枝頭上綠色小果實葉面已經泛黃，有的枝條已經爛掉，著實心疼啊！在導覽園區時知道了紅龍果的花中有一物是市面上沒有販售的，就是花中的支柱，可以炒肉絲，農場主人說口感就像蘆筍般清脆，要預訂才會把花留到那麼大朵，相對養分也被吸收掉許多，一般都是餐廳在使用。今天的DIY是黑森林，雖然同樣都是育苗盆栽，但是所用的素材不同，所呈現出來的效果也就不同，大夥兒都覺得很療癒。旻謙也有教大家如何分辨紅龍果好壞，口訣即是：大紅圓亮。

1. 果實越大越好。
2. 外皮越紅越好，鱗片也要越紅越好，若是綠色的就代表不夠熟，多是七八分熟；一般沒有套袋且無噴灑農藥的情況下，多是六分熟即採收，不然果蠅會叮咬，果實內即會長蟲；農場採收多是八分熟即採收運送至各通路。
3. 「生久就大、吊久就甜」，熟度夠就好吃，但也不能過熟，端看氣候而定，這是紅龍果好吃的道理。若是雨水過多，果實外表好看，但其內部已經壞掉。
4. 一支母株留一顆比一個枝條留一科的甜度會更高。
5. 果皮皺或是太陽直曬呈暗紅色(曬傷)就不好吃。
6. 雨水過多，果實會拉長且會開始轉熟，這時的果實就不好吃且會。
7. 要育新品種，即以育苗成功之品種枝葉繁殖即可。新品種枝葉可以接枝在欲砍除之母株棧木上。不要以新品種成熟果實內的種子繁殖，不然有可能會基因突變。

 

信仰中心-三山國王宮

 

隆恩-表示這是由皇帝所賜

 

利用海報作簡介讓遊客一目了然

 

客家伙房導覽

 

竹葉庄鼓門樓-鎮興臺

 

農場導覽

 

 一個枝條只留一顆果

 

疏花疏果

 

農場導覽紅龍果花中心柱其口感宛如蘆筍

 

 

火龍果、紅龍果品種

 

旅行社業師一路隨行，提供意見給農友與社區夥伴，讓遊程更臻豐富度。