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三生三化三十里高樹

 
三生三化三十里高樹

三生三化三十里高樹

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大仁科技大學緊鄰高樹鄉,長期深耕地方,整合學校不同專業人力及在作中學培育學生多元化能力,透過多元路徑洞察在地問題,基於地方創生與價值創新思維,在永續發展理念下提出「生態平衡」、「生產智慧」、「生活提升」(三生)及「農業價值化」、「農業加值化」、「農業永續化」(三化)架構,透過團隊規劃USR萌芽型新興計畫「三生三化三十里「高樹」-智慧低碳農業心vs. 科技老幼關懷情」,期待藉由計畫實踐公私協力,結合縣府資源及民間微型創業公司,輔以學校專業師資,架構三生三化的低碳農產品行銷平台,並透過大學社會責任農業創新實作跨領域學分學程三創課程之設計進而帶動學生創業,創造社區永續的經營模式,以克服地方經濟動能不足、喚醒地方品牌價值、打造智慧產業鏈,重新點亮高樹。

本計畫團隊計畫主持人賴文亮 教授於109年8月啟,因進行黑水虻去化農業副資材之主題,需要長期及穩定之農業副資材進行相關實驗,開始探索鄰近學校高樹鄉場域,並進行場域農場經營型態及區域進行基本資料調查,發現此區域大中小型農場、合作社及民宿約有30處,種植農作物主要以鳯梨、芋頭、酪梨等,並在農產品加工時會產生農業副資材,大部分農民均採棄置於農場進行自然的醱酵堆肥,期間會產生味道,干擾附近居民之環境居住品質,另也會產生溫室效應氣體一氧化二氮,故藉由黑水虻縮短副資材轉換有用的肥料及產生循環有機農業,把農產品的「二高三零」發揮到淋漓盡致;高質化和高值化加上零浪費、零排放和零事故,值得在鄉村農場嘗試的模式。經國家發展政策、產業趨勢分析、考量區域發展及校務發展,整合學校跨系所專業人力,以生態、生產及生活之三生構面,解決區域性農業在(1)資源難以導入;(2)人口年齡老化;(3)少子化危機;(4)農業人力欠缺問題;(5)地方農業傳統文化、技藝正逐步消失等問題,並配合(1)國際環境氣候變遷及(2)低碳趨勢對農業生產的轉型及衝擊,以ICT(information community technology)為核心之三生USR創新計畫應是可期待。

本計畫區分為三個子計畫,包括子計畫I:精緻農業/科技創新、子計畫II:農產平台/文創加值及子計畫III:數位關懷/樂齡健康,分屬生態、生產及生活,並透過操作策略,達到生態平衡、生產智能與生活提昇。子計畫I之推動策略涵蓋無人載具在農業之應用、環境品質IoT監測、農業碳滙盤點及估算、黑水虻對廢棄物之循環再利用、環境教育之推廣。子計畫II之推動策略涵蓋典範老農生活智慧影像記錄、農產形象識別建置、產業文化連結、產品履歷之線上運作平台開發。子計畫III之推動策略涵蓋智慧健康護照、銀髪族之智慧預警感知載具、老幼生命探索教育活動設計、社區老幼生命察覺教案開發及數位化。三項子計畫依序對應永續發展目標分別為SDG11、SDG12及SDG3,三者間之交集,則是SDG4及SDG17,與社區共好發展,以社區地方議題的大學創新課程,提昇教學品質及吸引學生投入社區發展,故本計畫議題應歸屬於「在地關懷」。
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