1110303 長治鄉古早味料理工作坊-德榮社區

今天一群人浩浩蕩蕩來到德榮北極殿，等待長輩們來此聚會，

聽聽長輩們說說古早味，同樣一道料理，

在五O-六O年代的煮法跟現在就有所不同，也興起學生們挖掘寶藏的興趣。

田裡什麼最多，不只是蟲蟲危機，

還有鍋牛盤踞，但鍋牛可是餐桌上的一道美味佳餚~「鍋牛肉炒九層塔」，也是一道下酒菜。

一道「高麗菜酸」卻有不同的詮釋，你來我往各有所特色，

南北部的料理方式也有所不同，學生們詳加紀錄。

農忙時期，家人相聚吃晚餐，

煎一道魚料理，大家七手八腳，魚一下子就只剩魚骨頭躺在盤子上，

盤上的油還能拌飯吃，這也是孩子們會爭相搶食的。

麻油雞不單只是湯品，也可以是熱炒哦！

口感與味道不輸三杯雞，也是非常下飯的菜色。