1110502 古早味料理復課與醃製物創新研發活動
阿川師今日講授鳳梨雞湯與八寶丸製作方式
社區夥伴與學生全都圍在一旁仔細聆聽
計畫主持人也從旁協助
社區夥伴紛紛施展自身功力
學生的刀法也有所進步
一鍋鍋的鳳梨雞湯與八寶丸就這麼上桌用膳加菜了
下午時分所學習的飲品~
一杯杯清涼解渴的金桔檸檬飲就是我們的下午茶
金桔皮所蒸餾出的精油即是下午製作金桔潔顏慕斯的原料之一
各取所需,物盡其用,一點也不浪費!

業師講授八寶丸及鳳梨雞湯作法

八寶丸食材備料

社區夥伴烹煮鳳梨雞湯

金桔潔顏慕斯DIY手作

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